Verfijning, aandacht, toewijding en respect voor tradities: dat zijn de sleutelwoorden om jouw (Japanse) gerechten nog smaakvoller en perfecter te maken. Onze culinair experts weten precies hoe je dat doet en delen graag hun kennis. We putten uit jarenlange ervaring en weten welke innovaties, technieken en producten passen in de Japanse traditie. Ontdek wat de Japanse invloeden voor jouw professionele keuken kunnen betekenen. Laat je inspireren en kijk wat er gebeurt als oost en west elkaar ontmoeten.